365 Tage einfach kochen Kocherlebnis | Kochrezepte Tag für Tag in Dido's Koch Blog - Entdeckt

Köln Köln

nospam@example.com (Dido Swiniarski) — Mon, 11 Dec 2006 21:04:59 +0100

Nach der Feier brauchte ich erstmal ein gutes Frühstück. Nein, es gab genug zu Essen, aber wenn ich am Tag vorher mehr als sonst gegessen habe, bedarf es eines guten Frühstücks. Und das gab es dem Chelsea angegliederten Central. Danach nach Köln Nippes auf meinen Lieblingswochenmarkt mit meinem Telefonliebling. Dann Weihnachtsmarkt und ab nach Daun, die Quelle von leckeren Sachen besuchen: Aroma. Schon oft hier erwähnt. Und ich konnte es nicht lassen, die Tüte war voll. Wer mal durch die Eifel fährt und zufällig nach Daun kommt, sollte dort mal vorbei schauen. Aber nicht wundern, leer geht da niemand raus. Empfehlenswert: Cafe in vielen Variationen und vom "Chef" dort geröstet. Obwohl, Chef?

Geschafft ...

nospam@example.com (Dido Swiniarski) — Mon, 11 Dec 2006 20:50:28 +0100

Am 7.12.2006 endlich nach einer Bootsfahrt durch die Wasserfronten in Köln angekommen. Leider hat das Maritim kein Zimmer mehr für mich, also habe ich am Morgen eine Alternative mit DSL auf dem Zimmer gesucht. Bin ja nicht nur aus Spaß in Köln sondern auch zum Arbeiten. Angeboten hat sich das Park-Inn. Das war der Plan und der ging genau bis zur Ankunft. Da stellte sich nach Bezug des Zimmers heraus, dass dieses zwar über DSL verfügt aber mitnichten inklusive. 10 Euro die werte Stunde. Hallo? Ich erwarte von einem Hotel dieser Preisklasse, dass es a) auf dem Stand der Zeit ist und sowas nicht extra gecharched wird. Also langes hin und her telefonieren und Thscüss. Begrüßt hat mich das Chelsea, witzig etwas alternativ und mitten im Leben. Sowas gefällt mir. Achja WLAN inklusive und schnell. Einfach zu empfehlen.
So nachdem dies geschafft war und mein Termin eh schon 3 mal geschoben war, konnte ich endlich los. Und Achim überraschte mich mit seinem Lokal, er nennt es Cafe, Stanton. Impressed ... Klasse Atmosphäre obwohl reichlich mit Weihnachtsfeiern voll, Ambiente 100 Punkte und die Küche phantasievoll und nicht überladen. Ich hatte eine Tapa-Platte die nicht nur reichlich, sondern hervorragend war. Und einen interessanten Abend.

Entdeckt und erstaunt gelesen

nospam@example.com (Dido Swiniarski) — Mon, 04 Dec 2006 18:28:51 +0100

Was Tk-Ware und Fertigerichte angeht, habe ich eine eigene Meinung. Grundsätzlich finde ich das dieser ganze Fertiggerichtkram nicht sein muß. Wenn jemand Wert auf Ernährung legt, dann erst recht nicht. Denn gemäß unseren tollen Auszeichnungspflichten für Lebensmittel kann zum Einen niemand nachvollziehen was wiklich drin ist und zum Anderen ist und bleibt ein Fertiggericht eine Massenware.
Heute bin ich auf eine Seite gekommen, die mich überrascht hat: der Frosta-Blog. In Zeiten von Web 2.0 und dem immer größer werdenden Mitteilungsbedürfnis von Unternehmen sicher auf den ersten Blick nichts besonderes, doch die Frequenz in dem Blog und die Offenheit von Querlinks lies mich doch neugierig werden. Interessant sind auch die Kommentare. Diese werden im Gegensatz zu anderen "kommerziellen" Blogs beantwortet. Ungeachtet der eigenen Nachprüfung finde ich es bemerkenswert, dass Frosta sich einer Selbstkontrolle und Regeln unterwirft. Vorallem der Qualitätsanspruch an die "Echtheit" und "Unverfälschtheit" der Ware ist eine nähere Beachtung wert. Schöne Headline "Ausgezeichnete Zutaten brauchen keine Zusatzstoffe! Deshalb haben wir sie rausgeschmissen." Bleibt nur die Frage, warum waren jemals welche drin? ...
Eine gute Küche basiert auf guten Zutaten, das ist ein alter Hut. Ich werde mal die Frosties testen... nicht die Fertiggerichte sondern die TK-Gemüse-Ware.