Kann es auch bei mir mal vorkommen, dass es unter der Woche sowas wie Frühstück gibt. Toast und Tee!

Wobei nicht stumpf einfach Toast, wenn schon dann als Sandwich. Belegt mit Schinken (muss weg), Scampi und Bergkäse.

Gefüllte Hähnchenbrust gab es schon einmal, doch gestern hatte ich Lust etwas Pilziges zu basteln. Die Füllung aus Bergkäse, Ei, Morcheln, Champignons und einer Tomate, sah zwar nicht grad toll aus, aber hatte es in sich. Dazu eine schön reduzierte Pilzsauce, zunächst mit gemischten Pilzen angesetzt und dann mit Morcheln aufmontiert. Als Beilage Karottenstreifen und Reis. Insgesamt eine "morchelige" Sache, doch wer Morcheln mag wird darauf fliegen ...