Was braucht es:
1 Kalbsschnitzel
ein bisschen Tomté (oder anderer herzhafter Käse)
2 Scheiben Byonne Schinken
Kalbschnitzel dünn klopfen, mit Schinken und Käse belegen, zusammenrollen und binden. Von allen Seiten anbraten und dann für 15min (Zeit je nach Größe des Stücks) bei 90grad in den Dampfgarer. Dazu passen sahnige Saucen, Kartoffeln oder Reis...