Kennste das, man kommt heim und hat unbändige Lust auf was Bestimmtes? Ein klares Bild im Kopf und da steht "haben will" und zwar schnell. So ein Tag war gestern, erstens mitten in der Nacht aufgestanden und viel zu spät wieder zu Hause gewesen. Lust auf Pasta!


Schnelle einfache Pasta in 10 Minuten. Das heisst, die Pastasauce darf nicht länger dauern als das die Tagliatelle im Wasser brauchen. Kurz den Kühl- und Vorratsschrank konsultiert, die meldeten beide wenig Auswahl. Doch es gab ein Rest Kapern, Oliven, ein Stück Zucchini, Dill und ne Dose Pfahlmuscheln sowie eine Zitrone. Reciht für eine schnelle Pasta. Ein bisschen Butter in den Topf, Spaghettiwasser in einem anderen aufgesetzt und zu der Butter Olivenöl (gutes!!). Darin die Kapern, Oliven zusammen mit dem Dill geschwenkt, die Muscheln danach dazu und mochmal Olivenöl. Pfeffern, Salzen und mit ein bisschen Zitrone ablöschen. Nun die Tagliatelle (die müssen kurz vor Al dente sein) dazu und alles schön im Topf vermischen. Die 10 Minuten Pasta war fertig.